г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В феврале 2022 года специалистами Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ химико-токсикологического отдела проведено 45 исследований кормов растительного происхождения и кормовых добавок по определению аминокислот, методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в рамках оказания платных услуг.
⠀
Для справки. Аминокислоты (АМК) – специфические питательные вещества органической этимологии, участвующие в белковом синтезе и, следовательно, в формировании мышечных тканей.
⠀
Также белки являются компонентами костей и различных жидкостей тела. В отличие от жиров и углеродов, 16 % состава АМК занимает азот. Обеспечение животных аминокислотным питанием, как и всеми другими необходимыми веществами, очень важно для здорового роста и развития. Неполноценное поступление АМК в организм тормозит выработку протеина, животные попросту перестают расти и развиваться. Полноценный же здоровый рацион, обогащенный нужными аминокислотами, дает обратный результат, способствует росту и развитию, следовательно, отражается на привесе, надоях молока, яйценоскости, параметрах, в том числе и вкусовых.
⠀
Поэтому важно, чтобы ежедневный рацион включал сбалансированный комплекс витаминов, минералов и
